Конечно, выращивание рассады, это сезонная работа, но для того у кого есть такой бизнес в деревне как выращивание лекарственных растений или питомник саженцев, выращивание рассады может стать хорошей дополнительной статьей дохода.
Про промышленные масштабы писать не буду, подробно остановлюсь на том, как выращивать рассаду на продажу на приусадебном участке или даче. Во-первых, сразу скажу, что ящички на подоконниках, это несерьезно! Раз уж решили, что это ваш бизнес в деревне, то и подходите к делу с такой меркой.
В первом случае нужно сажать:
- Помидоры — ранние, салатные (розовый гигант, бычье сердце) и на закатки (де-барао);
- Перец болгарский – ранний (Медаль), на закатки (Калифорнийское чудо), желтый и острый;
- Капуста – ранняя, среднеспелая, поздняя за засолку, поздняя на хранение
- Баклажаны – один проверенный сорт
Во втором случае нужно большее разнообразие. Так как я специализировалась именно на этом, продавая все только из дома, то подробнее на нем и остановлюсь.
Итак, к первому набору нужно добавить помидоры с экзотическими расцветками (желтые, черные, полосатые), формой листьев (морковные) или плодов (перцевидные, лампочки), супер-ранние, долго хранящиеся и т.д. Затем перец желтый, фиолетовый, плоский в общем что-то оригинальное. Баклажаны тоже 2-3 очень разных сортов. Капусту, кроме вышеперечисленной – цветную и понемногу кольраби, брокколи, брюссельской, пекинской и декоративной.
Рассада арбузов
Также, хорошо продается рассада огурцов, дынь и арбузов, но такую рассаду выращивать на продажу надо в стаканчиках – торфяных, картонных или простых пластиковых.
Кроме того, нужна рассада цветов, но подробнее о ее выращивании и продаже я напишу в следующей статье, так как смотрю, что эта и так разрастается до огромных размеров .
Сезон начинается с посева части болгарского перца и баклажанов. Их сеют в феврале (Средняя полоса и Поволжье) в ящики, для которых выбирают в доме специальное место и проводят туда дополнительное освещение. Сеют семена довольно густо (1 см. между растениями), но рядочками, немного присыпают землей, хорошо проливают из лейки розовым раствором марганцовки (это от черной ножки) и укрывают полиэтиленовой пленкой. Пленка нужна для того чтобы лишний раз не возиться с поливом. Когда появляются всходы, ее снимают и далее поливают рассаду по мере необходимости, следя за тем чтобы не было избытка влаги, иначе появятся болезни.
Когда вырастут настоящие 2-3 листочка и растения начнут мешать друг другу, их пикируют в теплицу или парники, а лучше и туда и туда. В отапливаемой теплице рассада будет расти быстрее, в парниках, медленнее, так вы растяните сроки продажи.
Рассада до и после пикировки
Остальную часть семян перца и баклажанов сеют в марте в теплицу и пикируют в нее же и в парники, с таким расчетом, чтобы продать большую этой рассады в конце мая – начале июня.
Помидоры сеют примерно на месяц позже перца. Но это первые, вообще же, рассчитывайте, что вы будете продавать их с конца апреля и почти до середины июня, потому что, люди сначала покупают рассаду для теплиц, затем для грядок, а затем затыкают пустующие места после редиски, ранней капусты и т.д. Помидоры сначала сеют в теплицу, потом пикируют в парники.
Можно сеять и сразу в парники, но не пикированная рассада имеет менее развитую корневую систему, и опытные огородники быстро выведут вас на чистую воду. Во-вторых, гораздо проще месяц возиться с поливом и прополкой на небольшом участке, засеянном рассадой, а потом ее распикировать на всю запланированную площадь, чем сразу засеять эту площадь и затем тратить много сил и времени на уход за ней.
Парники
Капусту сеют сразу в парники, хотя немного ранней можно посеять и в теплицу, для себя и тех, кто тоже имеет теплицы.
Точное расстояние между растениями не пишу, для разных культур и сортов оно разное. Поэтому внимательно читайте информацию на пакетиках с семенами. Единственно, что хочу по этому поводу сказать – все надо сеять рядками, это поможет сэкономить кучу времени на прополке. Подробнее о том как заготавливать семена тоже напишу в следующей статье.
Оборудование для выращивания рассады
- Ящики (лучше купить пластиковые, они легче деревянных и хорошо моются) — нужны для посева перца, баклажанов и цветов.
- Теплица (Стеклянная, пленочная, комбинированная и т.д.). У меня была теплица размером – 3м/6м, этого вполне хватало, чтобы посеять семена растений, которые после пикировки занимали примерно 2 сотки.
- Парники. Это могут быть просто дуги над грядками, покрытые пленкой, деревянные парники такого вида как на картинке, и другие варианты. В них пикируют помидоры, остатки перца и сеют капусту. После рассады там можно сажать что угодно.
- Тачка. Очень полезная вещь, которая помогает сэкономить массу времени, но конечно, надо позаботиться, чтобы в теплице и между парниками были хорошие дорожки.
- Лопата, тяпка, совок, рыхлитель и т.д. Позаботьтесь заранее, чтобы все это было вам «по руке», потому что объем работ будет довольно большим и неудобные инструменты здорово осложнят вам жизнь.
- Лейка и оборудование для полива. Рассаду лучше поливать теплой водой, а так как ее будет много, то желательно не из лейки. Поэтому для начала, как минимум, нужна большая емкость на ножках, окрашенная в темный цвет и шланг с душем, присоединенный к ней.
Уход за рассадой
Почвенная смесь должна быть максимально плодородной — тогда растения будут здоровыми, яркими и иметь хороший товарный вид. Если почва достаточно питательная, то подкормок не понадобится. Также земля должна быть очень рыхлой – чтобы не повредить корешки при продаже. Для этого в нее добавляют песок, компост, торф, прелые опилки и т.д. Но этого недостаточно, обязательно перед продажей рассаду хорошенько проливают, устраивая «болото», тогда корневая система почти не пострадает при выкапывании и рассада хорошо приживется. Также следите, чтобы покупатели уносили рассаду с хорошо упакованными корешками, тогда они не обветрятся, и вы никогда не услышите претензий от ваших покупателей, что рассада погибла или плохо прижилась.
Теплицы
Кроме того, примерно за неделю до продажи, рассаду надо начинать закалять, то есть снижать температуру, а лучше, днем теплицу и парники, если погода позволяет, вообще держать открытыми.
На лето пленку с теплицы лучше снимать и сажать туда что-то не родственное рассаде, тогда не придется заменять в ней землю, можно будет просто осенью добавить в нее компоста, удобрить навозом и перекопать.